Entre les rues animées de l’Opéra et les ruelles plus tranquilles, le quartier japonais de Paris regorge de pépites culinaires. Des sushis raffinés aux ramen réconfortants, chaque adresse vous invite à une expérience gastronomique japonaise authentique. Situé à quelques pas, l’Hôtel Edouard 7 vous a sélectionné ses adresses coup de cœur des meilleures tables japonaises.

 

 

 

 

L'UNIVERS DES SUSHIS
les plus raffinés

ZAKURO

Restaurant traditionnel familial, Zakuro est l’adresse idéale pour savourer des sushis d’exception dans un cadre élégant et intime. Tenue par une mère et son fils, cette adresse conviviale vous invite à vous attabler au comptoir et à observer la passion du chef. Les produits frais sont sublimés dans des plats traditionnels japonais, comme la poitrine de porc braisée ou le thon mi-cuit au sésame noir. Ne manquez pas le moelleux matcha maison ou les daïfukus faits maison pour un dessert délicieux. Un moment de raffinement et de finesse.

4 rue de Port-Mahon, 75002 Paris

SUSHI B

Comme un restaurant de poche, Sushi B mérite que l’on s’y attarde. L'excellence de la cuisine y est au rendez-vous, avec des produits de saison minutieusement sélectionnés par le chef. Chaque sushi est une œuvre d'art, où la maîtrise du chef fait toute la différence. Parfait pour les puristes en quête d'une expérience sushi ultra-précise.

5 rue Rameau, 75002 Paris

TAKARA

Institution parisienne de la cuisine japonaise, Takara est l’un des plus anciens restaurants japonais de la capitale. Avec son ambiance traditionnelle et ses plats authentiques comme le sukiyaki et le shabu-shabu, cette adresse offre une véritable immersion culinaire.

14 rue Molière 75001 Paris

SUSHI YOSHINAGA

Plus que des sushis, de l’art japonais. Sushi Yoshinaga, étoilé Michelin, est l’adresse parisienne pour une expérience sushi unique. Dès votre arrivée, l’atmosphère intime et moderne vous plonge dans un univers où le chef, au centre du comptoir, dévoile son savoir-faire sous vos yeux. Tradition et modernité se rencontrent dans des nigiris raffinés, des sakés délicats et des céramiques signées Masanobu Ando. Un moment suspendu, où chaque bouchée devient un voyage sensoriel, à ne pas manquer.

27 rue du 4 septembre, 75002 Paris

© Yoshinaga

LES SAVEURS JAPONAISES
les plus pointues

NODAÏWA

Amoureux de la cuisine japonaise traditionnelle, direction Nodaïwa pour déguster l’unagi (anguille grillée) comme nulle part ailleurs. Ce restaurant, où l’on savoure des unadons dans un cadre raffiné, est un temple de la cuisine japonaise familiale. L’anguille, cuite à la perfection, est accompagnée de riz, pour un plat simple mais absolument délicieux. Une adresse incontournable pour les connaisseurs.

272 rue Saint-Honoré, 75001 Paris

MARIE AKANEYA

Si vous rêvez de découvrir le yakiniku (grillades de viande) dans toute sa splendeur, Marie Akaneya est l'adresse qu'il vous faut. Ce restaurant vous offre l’opportunité de griller vous-même des morceaux de bœuf wagyu d'exception, le tout dans un cadre élégant et moderne. Une expérience interactive et gourmande pour savourer la viande japonaise sous toutes ses formes.

12 rue Godot de Mauroy, 75009 Paris
​© Marie Akaneya

LA GASTRONOMIE JAPONAISE
entre fusion et innovation

SHU

Shu offre une expérience culinaire unique dans un cadre historique, avec des kushiage (brochettes panées) à découvrir absolument. Niché dans une cave voûtée du XIIIe siècle, ce restaurant propose une cuisine fusion inventive qui combine l’authenticité des saveurs japonaises et des touches contemporaines. Un lieu à découvrir pour une soirée différente, pleine de surprises et de découvertes.

8 rue Suger, 75006 Paris

ENNI UDON

Pour une expérience plus décontractée mais tout aussi délicieuse, Enni vous invite à découvrir l’univers des udons faits maison, dans un décor minimaliste. Avec ses bouillons parfumés et ses garnitures variées, ce restaurant est un véritable havre de paix pour les amoureux de nouilles japonaises. Imaginé comme une invitation à voyager au cœur du Japon, Enni Udon est le lieu idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis.

6 rue de la Renaissance, 75008 Paris

© Enni Udon

NOTRE RECOMMANDATION
pour les ramen lovers

KODAWARI RAMEN

Avec son décor immersif inspiré des ruelles de Tokyo, Kodawari Ramen est un incontournable pour savourer un bol de ramen préparé dans les règles de l’art. Son bouillon riche et ses nouilles faites maison en font une référence pour les amateurs de cette spécialité japonaise réconfortante.

12 rue de Richelieu, 75001 Paris

 

Sushis d’exception, grillades savoureuses, et spécialités traditionnelles vous attendent à chaque coin de rue. Profitez de votre séjour pour explorer ces adresses et vous offrir un véritable voyage des sens au cœur de Paris.